Frosting till kakor och tårtor – chokladfudge

Denna frosting/ fudge är bra att ha till t.ex. brownies (den här eller den här). Den går även utmärkt att ha som fyllning i tårta eller rulla till små tryffelbollar. Goda att äta som de är.

Ingredienser

1½ dl Vispgrädde (kan bytas mot laktosfritt alternativ)
200 g Mörk choklad
½ tsk Smör
ev. lite flingsalt till garnering

  • Koka upp grädden i en kastrull
  • Stäng av värmen och låt chokladen och smöret smälta på eftervärmen. rör om.
  • Häll tryffeln i en skål och låt den stå i kylen ett par timmar. rör om då och då, låt den inte stelna.
Bred ut tryffeln på kakan när den svalnat. Skär i mindre rutor och strö ev. på lite flingsalt på toppen om du serverar dem som små munsbitar.

En reaktion på ”Frosting till kakor och tårtor – chokladfudge

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s